Diyargroup.ru

Ремонт Строй
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Керамика, сталь, пластик: какая воронка лучше

Керамика, сталь, пластик: какая воронка лучше?

Материал воронки влияет не только на ее стоимость, но и на качество завариваемого напитка. Разбираемся, какой материал лучше: керамика, сталь или пластик.

Это перевод статьи из блога Barista Hustle.

Пластиковая воронка лучше

Ответим сразу: пластиковые воронки — лучший вариант. Они медленнее поглощают тепло из воды, поглощают меньше тепла в целом и отдают это тепло воздуху медленнее, чем воронки из других материалов. Поэтому в пластиковой воронке температура воды будет сохраняться, что поможет вкусу напитка получаться стабильнее.

Чтобы разобраться, почему пластик лучше, нужно углубиться в физику.

Есть три фактора, которые влияют на то, сколько тепла теряется через воронку:

проводимость — скорость прохождения тепла в воронку и через нее;

удельная теплоемкость — количество тепловой энергии, которой требуется для изменения температуры воронки;

потеря тепла на поверхности — с какой скоростью воронка отдает тепло в атмосферу.

1. Пластик медленнее проводит тепло

На уроках физики нам рассказывали, что пластик — хороший изолятор, а металл — хороший проводник. Стекло и керамика находятся где-то посередине. Это говорит о том, что пластик выигрывает по проводимости.

Проводимость тепла измеряется в Вт/(м·К). Чем ниже показатель, тем материал хуже проводит тепло.

Керамика в 20–25 раз сильнее проводит тепло, чем пластик. Это значит, что ваш напиток будет отдавать тепло воронке из керамики гораздо быстрее.


Напиток, приготовленный в керамической воронке, остынет быстрее

2. Пластик поглощает меньше тепла

Удельная теплоемкость измеряется в джоулях на килограмм на градус (Дж/(кг·°C)). Этот параметр показывает, сколько джоулей энергии требуется, чтобы изменить температуру одного килограмма материала на один градус.

Удельная теплоемкость (Дж/(кг·°C)

Пластик требует больше тепловой энергии, чтобы увеличить температуру. Однако керамическая воронка весит в 4 раза больше, чем пластиковая. Поэтому керамическая будет поглощать примерно в 3,5 раза больше тепла в целом при одинаковом изменении температуры.

Это часто приводит в замешательство: многие бариста предпочитают керамическую воронку, потому что думают, что она держит больше тепла. Однако она потребляет больше тепла из воды, чем пластиковая.

3. Пластик медленнее теряет тепло на поверхности

Воронка теряет тепло в результате конвекции или излучения.

Читайте так же:
Как соединять провода евророзетки

Скорость конвекции зависит от температуры поверхности. Более проводящие материалы будут быстрее передавать тепловую энергию на поверхность. Как только тепло будет на поверхности, материалы с более низкой удельной теплоемкостью будут нагреваться.


Пластиковая воронка — оптимальный вариант для заваривания

У пластика более низкая проводимость и более высокая удельная теплоемкость. Поэтому он будет терять значительно меньше энергии на конвенцию, чем другие материалы. Пластиковая воронка будет медленнее нагреваться и медленнее терять тепло на поверхности — температура воды в процессе заваривания будет сохраняться.

Скорость потери тепла от излучения зависит не только от материала, но и от его структуры — насколько он отполирован. Также зависит от температуры поверхности, поэтому скорость трудно оценить расчетным путем. Стекло, керамика и пластик будут излучать одинаковое количество тепла.

Что насчет изолированных воронок?

Воздух является лучшим изолятором, чем любой из этих материалов. Существуют конструкции воронок, которые используют это преимущество. Воронки делают с двойной стенкой для захвата слоя воздуха, либо с открытой сетчатой структурой. Второй тип воронки минимизирует количество материала, которое контактирует с фильтром, и оставляет его открытым для воздуха.

Воронка с металлическим фильтром

В воронках с металлической сеткой площадь поверхности металла все еще значительна. Это значит, что он все же будет отводить тепло и рассеивать его в атмосфере. Также будут происходить дополнительные потери тепла на внешней поверхности фильтра из-за испарения.

Обе конструкции могут способствовать сохранению тепла, однако даже в этих случаях лучшим материалом для их изготовления по-прежнему будет пластик.

Делаем вывод

Пластиковые воронки выигрывают по каждому критерию: они поглощают тепло из воды меньше, поглощают меньше тепла в целом и отдают это тепло воздуху медленнее. Дизайн воронки, ее вес и площадь поверхности тоже играют важную роль. Но независимо от этого, пластик является самым подходящим материалом для заваривания кофе в воронке.

Безопасность

Какое антипригарное покрытие лучше: тефлон или керамика?

Уже много лет СМИ с разной степенью активности и упорства пропагандируют вред тефлона. Основной упор делается на том, что это синтетический материал, выделяющий вредные вещества и вызывающий самые разные болезни. При таком подходе привычная керамика (а керамическая кружка есть в каждом доме) действительно кажется более безопасной. Однако все это – лишь слухи.

Читайте так же:
Как спасти розетку орхидеи

Вообще, о том, что собой представляет тефлон (он же ПТФЭ, PTFE), и как он появился, мы уже подробно рассказывали, и пересказывать еще раз это не будем – просто ознакомьтесь с соответствующим материалом. Вместо этого лучше поговорим о его вымышленной опасности. И здесь все на удивление просто, но очень интересно.

На первых этапах (а это, к слову, было еще в 1950-х) в состав покрытия входила перфтороктановая кислота. Как впоследствии оказалось, она действительно могла приносить вред организму человека, из-за чего посуду с антипригарным покрытием стали автоматически винить во всех бедах. На самом же деле, это вещество присутствовало не только в ней, но и в бытовой химии, пластиковой упаковке и других предметах, периодически используемых в повседневной жизни. При этом непосредственно при производстве посуды кислота разрушалась еще до того, как товар появится на полке: покрытие наносилось на основу при температуре +400°, а вещество полностью разлагалось уже при +250.

И, наконец, финальный штрих: когда о негативном влиянии перфтороктановой кислоты стало известно, в Европе была принята официальная директива, обязывающая производителей прекратить ее использование, чему незамедлительно последовали все ответственные производители.

Промежуточный итог: здесь материалы равны.

Тяжелая и крепкая, очень быстро нагревается

— прочный и устойчивый к коррозии материал. Такая подошва не боится металлических молний, кнопок и пуговиц. Быстро нагревается, поэтому есть риск прожечь ткань. В отличие от алюминия, утюгу при этом ничего не будет — хотя вряд ли это утешит.

  • быстро нагревается и долго держит тепло,
  • плавно движется по ткани, легко разглаживая складки,
  • не царапается,
  • долговечна и не подвержена коррозии.
  • большинство утюгов с такой подошвой тяжелые, ими сложно гладить большие партии белья,
  • есть риск прожечь ткань из-за быстрого нагрева подошвы.

Металл и нержавеющая сталь

Среди материалов, из которых изготавливают корпус электрочайника, на протяжении нескольких лет все большую популярность набирают различные виды металлов. Такие чайники прочны, хорошо сочетаются с другой кухонной техникой, рассчитаны на длительный срок эксплуатации и в целом довольно практичны. Благодаря лаконичному виду, чайники из металла, как, впрочем, и стекла, прекрасно вписываются в современный дизайн кухни.

Читайте так же:
Какая нужна розетка для обогревателя

В подавляющем большинстве случаев используется нержавеющая сталь, поскольку она без проблем переносит постоянный контакт с водой. Другие металлы, например, эмалированная углеродистая сталь и алюминий, применяют преимущественно для отделки наружных поверхностей, и, как правило, прямого контакта с водой они не имеют.

К основным недостаткам металлических корпусов относятся:

  • маркость. На полированной поверхности заметны малейшие загрязнения;
  • нагрев корпуса, что чревато ожогами при неосторожном обращении (модели с двойной стенкой корпуса лишены этого недостатка);
  • более сложный уход, требующий применения специализированных чистящих средств.

Несмотря на то, что колба чайника выполнена из нержавейки, внутри нее все равно протекают электрохимические реакции. Использовать для приготовления напитков воду, которая находилась в металлическом чайнике более одного дня, не рекомендуется. Лучше вылить ее и заменить свежей.

Керамика или нержавейка

Главный вопрос в разрезе комфортного использования — какая подошва утюга лучше скользит. Ведь чем легче поверхность прибора движется по ткани, тем удобнее гладить, а также тем меньше вероятности повредить ткань или покрытие подошвы.

Умный утюг REDMOND SkyIron C265S, изображение, фото

Умный утюг REDMOND SkyIron C265S

Не менее важны вопросы о том, какое покрытие более прочное и устойчивое к повреждениям, какую подошву удобнее чистить, какая подошва легче и прочнее. Чтобы разобраться во всех тонкостях выбора, предлагаем сравнить популярные варианты покрытий.

Нержавеющая сталь обладает следующими свойствами:

  • быстро нагревается и остывает;
  • легко скользит;
  • прочная, устойчива к повреждениям;
  • тяжелая.

Покрытие из керамики также обеспечивает легкое скольжение, хорошо разглаживает складки бережно относится к деликатным тканям и легко справляется с грубыми и сильно измятыми материалами. Керамика не боится царапин, легко чистится и мало весит. Но прибор с таким покрытием требует к себе бережного обращения, потому что керамическая подошва может не пережить падения.

Выбирая из этих двух вариантов, необходимо определиться, что важнее: прочность или легкость в использовании. Если вы предпочитаете комфорт и умеете бережно обращаться с техникой, то утюг с керамической подошвой — то, что нужно.

Конструкция штепсельной розетки

Довольно часто штепсельная розетка состоит из трех основных элементов:

  1. Корпус.
  2. Колодка.
  3. Контакт с устройством.

Корпус – является защитной частью этого устройства. Достаточно часто выполняет не только декоративную, но и защитную функцию. Достаточно часто многие производители изготавливают внешнюю крышку из прочного материала. При необходимости корпус можно легко задекорировать под любой интерьер.

Читайте так же:
Как подключить блок розеток шлейфом

Колодка – это основа устройства. При ее изготовлении достаточно часто используют керамику. Она удерживает не только крышку, но и защитные контакты.

Контакт с устройством – это контакт, благодаря которому электроэнергия доходит до потребителей. Их обычно изготавливают из различных сплавов, которые обладают степенью упругости.

Важно знать! Керамика – это довольно хрупкий материал и поэтому работать с ним следует как можно осторожнее.

Какие коронки лучше?

Попытаемся разобраться, как подобрать ортопедическую конструкцию в конкретном клиническом случае. Рассмотрим плюсы и минусы, выясним, какой материал лучший при протезировании.

На жевательную группу

  • Жевательные единицы (моляры, премоляры, восьмерки), принимают основную нагрузку, не выделяются при улыбке. Главный критерий — прочность, функциональность. Второй фактор — эстетика, влияние материала на мягкие ткани десны.
  • Металлическая. Подходят только для жевательной группы. Не подвержены сколам, надежны, требуют минимального препарирования зубов. Цельнолитые коронки имеют худшую эстетику, могут вызвать аллергию, устанавливаются при ограниченном бюджете.
  • Металлокерамика. Оптимальное решение для протезирования моляров. Протезы имеют достаточный запас прочности, доступную цену. Однако классическая металлокерамика отрицательно влияет на десневые ткани, а при чрезмерной жевательной нагрузке верхний край может сколоться. У металлокерамики с плечевой массой нет таких минусов, но у нее высокая цена.
  • Керамика. Важно правильно выбрать вид керамики. Например, на классических протезах или керамике на циркониевом каркасе могут появляться сколы. Поэтому в жевательные отделы подходит более прочная стеклокерамика E.max. Материал имеет высокую прочность, повторяет анатомическую структуру, не вызывает аллергию. Однако это самый дорогой вариант.
  • Диоксид циркония. Монолитный цирконий — самый прочный, износостойкий однотонный материал белого цвета. По цене сопоставим с более эстетичной керамикой Емакс.

Что выбрать на жевательные зубы?

Если зубная единица не заметна при улыбке, можно выбрать металлокерамику. Достойное качество по относительно невысокой цене. Цирконий и керамика E-max не подвержены сколам и неотличимы от здорового зубного ряда, но за такие протезы потребуется заплатить в 1,5-2 раза больше.

На передние зубы

Фронтальная группа верхней и нижней челюсти (клыки, резцы) больше всего заметна при улыбке. Здесь главный критерий — эстетика. Ортопедическая конструкция должна иметь естественную прозрачность, не выделяться резким контрастом цвета.

  • Керамика E.max. Лучшие протезы для передних зубов. E.max PRESS Multi позволяет индивидуально подобрать прозрачность и оттенок керамики, безупречная эстетика.
  • Цирконий. Чистый диоксид циркония не подходит для фронтального отдела. Поэтому единицы из фронтальной группы накрываются цирконием с керамической облицовкой.
Читайте так же:
Как тушить горящую розетку

Что выбрать на передние зубы?

Лучшие коронки для протезирования передних зубов — это керамика E-max, если речь идет об единичной реставрации или мостовидном протезе до 3 единиц. Когда необходим более длинный мост, можно установить конструкцию Multi-layer из циркония. Металлокерамику устанавливают только при ограниченном бюджете. Улучшенные варианты металлокерамики (плечевая масса, спецсплав) хотя и подходят для зоны улыбки, но по цене близки к безметалловой керамике.

На имплантат

Для протезирования после имплантации применяется два вида ортопедических конструкций:

  • Временные. Устанавливаются на период окончательного приживления имплантата или пока не будет готов постоянный протез. Самые распространенные временные коронки на имплантат из пластмассы или акриловые.
  • Постоянные. Устанавливают металлокерамику и безметалловую керамику с цементной или винтовой фиксацией. Постоянный протез не должен просвечивать металлические части импланта или абатмента. Поэтому металлокерамика применяется редко. Чаще всего на имплант фиксируют циркониевые коронки или покрывные протезы (при All-on-4/All-on-6). Установка керамики E.max на имплант возможна только после полного приживления искусственного корня (3-6 месяцев).

При выборе коронки опирайтесь на три главных критерия: эстетика, место установки, цена. Если бюджет ограничен, можно установить обычную металлокерамику, пожертвовав при этом эстетикой. Но если у вас есть запас времени, лучше собрать деньги на премиальные цирконий или керамику E.max. Эти протезы подходят на любую зубную группу, имеют минимальные противопоказания, более долговечны.

Карпов Антон Сергеевич

Карпов Антон Сергеевич

Консультация, снимок и план лечения бесплатно

Укажите свой номер телефона, мы перезвоним и подберём для вас удобное время приёма. Или позвоните нам сами — +7 495 401-68-55

Уже получили вашу заявку

Мы свяжемся с вами с 9 до 10 утра и проконсультируем по всем имеющимся вопросам.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector